Pour 100g
- Protéines : 29 g
- Calories : 230 kcal
- Glucides : 0 g
- Lipides : 12,7 g
- Fer : 2,87 mg
- Zinc : 3,17 mg
L’OIE
L’oie est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels grâce à sa graisse particulièrement riche en acides gras mono et polyinsaturés.
elle ne s’arrête pas au foie gras
L’oie est élevée au minimum 140 jours, pour poids compris entre 2,5 et 3,5 kg.
Le saviez-vous ?
- En Italie, les oies doivent leur célébrité aux cris qu’elles poussèrent pour avertir les Romains endormis, lorsque les Gaulois de Brennus tentèrent l’escalade des murs du Capitole.
