
Pour 100g
- Protéines : 29 g
- Calories : 230 kcal
- Glucides : 0 g
- Lipides : 12,7 g
- Fer : 2,87 mg
- Zinc : 3,17 mg
L’oie est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels grâce à sa graisse particulièrement riche en acides gras mono et polyinsaturés.
L’oie est élevée au minimum 140 jours, pour poids compris entre 2,5 et 3,5 kg.