- Pour : 4 personnes
- Temps de prépration : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté : Facile
Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique
Ingrédients
- 2 cuisses de pintade
- Citrons verts
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Mélangez le vinaigre, l'huile et l'ail écrasé, poivrez au moulin et placez les cuisses de pintade à mariner 10 mn.
- Retirez la pintade de la marinade et faites cuire avec les citrons verts coupés en deux, sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
- Servez les cuisses de pintade arrosées de quelques gouttes de vinaigre balsamique et accompagnées des citrons verts.
