Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique

  • Pour : 4 personnes
  • Temps de prépration : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 2 cuisses de pintade
  • Citrons verts
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 gousse d’ail
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Mélangez le vinaigre, l'huile et l'ail écrasé, poivrez au moulin et placez les cuisses de pintade à mariner 10 mn.
  • Retirez la pintade de la marinade et faites cuire avec les citrons verts coupés en deux, sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
  • Servez les cuisses de pintade arrosées de quelques gouttes de vinaigre balsamique et accompagnées des citrons verts.