Dinde à l’orange et au miel  par repas_du_quotidien

  • Pour : 6 personnes
  • Temps de prépration : 30 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1 dinde (1kg – 1,5kg)
  • 1 kg de pommes de terre grenailles
  • 800 g de marrons
  • 4 oranges
  • Miel 
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Astuces

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°c (favorisez la chaleur tournante).
  • Badigeonnez la dinde de miel à l’aide d’un pinceau. Salez et poivrez.
  • Placez la dinde dans un plat allant au four.
  • Pressez 3 oranges et versez le jus sur la dinde et autour. Gardez de côté 3 rondelles d’orange qui serviront en décoration.
  • Lavez les pommes de terre, déposez-les dans un saladier : arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Ajoutez éventuellement des épices : thym.
  • Ajoutez les pommes de terre autour de la dinde.
  • Enfournez tout en arrosant régulièrement la dinde du jus de cuisson.
  • Au bout de 30 minutes de cuisson, déposez les trois rondelles d’orange sur la dinde, ajoutez les marrons autour et enfourner de nouveau pour 30 minutes.
  • Servez bien chaud, bon appétit !