Salade de volaille à la mexicaine par Gontran Cherrier

  • Pour : 1 personne
  • Temps de prépration : 15 min
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 60 g d’émincés de filet de volaille
  • 40 g de haricots noirs
  • 20 g de maïs
  • 60 g de tomates cerises
  • 20 g d’oignons rouges
  • 100 g de laitue romaine
  • 1/2 avocat
  • 45 g d’huile d’olive
  • 50 g d’eau (adapter en fonction de la consistance de sauce souhaitée)
  • 5 g de coriandre fraîche
  • 1 jus de citron vert
  • 1 petite gousse d’ail écrasée
  • 1 grosse pincée de sel
  • 1 trait de tabasco vert

Préparation