- Pour : 1 personne
- Temps de prépration : 15 min
- Difficulté : Facile
Salade de volaille à la mexicaine par Gontran Cherrier
Ingrédients
- 60 g d’émincés de filet de volaille
- 40 g de haricots noirs
- 20 g de maïs
- 60 g de tomates cerises
- 20 g d’oignons rouges
- 100 g de laitue romaine
- 1/2 avocat
- 45 g d’huile d’olive
- 50 g d’eau (adapter en fonction de la consistance de sauce souhaitée)
- 5 g de coriandre fraîche
- 1 jus de citron vert
- 1 petite gousse d’ail écrasée
- 1 grosse pincée de sel
- 1 trait de tabasco vert