- Pour : 6 personnes
- Temps de prépration : 15 min
- Temps de cuisson : 240 min
- Difficulté : Facile
Chapon à la moutarde par Chateau.Leg0
Ingrédients
- Chapon
- 5 gousses d’ail
- Moutarde
- Un bouquet de thym
- Beurre
- Eau
- Sel et poivre
Astuces
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Préparation
- Beurrez le chapon puis salez-le et poivrez-le.
- Badigeonnez-le de moutarde.
- Mettez 5 gousses d'ail dans le plat et le bouquet de thym.
- Versez de l'eau au fond du plat.
- Mettez au four à 100°C pendant 1 heure, puis à 160°C pendant 2h30, puis à 180°C pendant 30 minutes en arrosant régulièrement le chapon avec le jus de cuisson.
